素烧白菜

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  1.准备1棵白菜，1根香菜。
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  2.白菜帮斜刀切成山，白菜叶撕成与白菜帮大小差不多的片，白菜叶和白菜帮分开放。香菜洗净切小段。
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  3.锅里烧油，放花椒炝锅，炝好后将花椒扔掉。
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  4.先将白菜帮下锅炒。
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  5.白菜帮炒半熟后，放入白菜叶继续炒，白菜叶炒软后再放入盐继续炒。