孜然蘑菇

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  1.清洗蘑菇，撕开蘑菇，放入热水中焯一下，捞出沥水，挤干水分
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  2.焯水过程中准备配菜，辣椒切圈，胡萝卜切片
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  3.锅内多放油，油热放蘑菇炒
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  4.炒一会放配菜（胡萝卜，青椒）
  放调料（盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉）
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  5.继续炒至蘑菇干一些就能出锅