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外脆里嫩，方便快手。最好用可以洗刷刷的锅哦。
水不要加太多，最后收汁不要想快一点而把水倒掉！盐放一点点就可以，加的时候尝味道如果味道刚刚好最后煎好会太咸的！盐一定要少放，最后哪怕淡了沾点酱油都好吃的！
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