水煎牛肋条

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  1.牛肋条数根，泡半小时，➕姜片，八角，清水没过牛肉即可。
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  2.水开撇去浮沫，加黑胡椒，盐调味，尝一下不要太咸。
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  3.盖上锅盖中火炖20分钟后开盖开大火收汁。
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  4.莫慌！
  继续煎，不要走开，几面翻一翻
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  5.煎到表面看起来焦黄干爽就可以了