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葱香生蚝肉

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今天去市场买菜,转悠了好几圈都不知道买啥菜,突然兴起想到了买生蚝肉,说实话,来到湛江六七年,还没买过生蚝回家自己做过,这可是头一回。买的时候还特地问了卖生蚝的阿姨做法,说是可以煲汤、可以烤着吃,还可以用韭黄或者香葱炒着吃。煲汤估计家人都不会喜欢吃,烤生蚝经常在外面可以吃的到,那就炒着吃吧!用香葱炒着吃.....

作者: 一条小文昌4

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    6.起油锅,将蒸熟的蚝肉,煎一下,至有点焦时盛起待用。
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    7.起油锅,将蒸熟的蚝肉,煎一下,至有点焦时盛起待用。
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    8.留底油,爆香辣椒和葱姜蒜
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    9.将煎好的蚝肉下锅炒匀,加适量的盐和生抽调味
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    10.最后把葱段倒进去炒匀,加适量的盐和生抽调味,大火收浓汁液就行了。
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    11.葱香生蚝肉就可以出锅装盘了
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    12.看起来是不是色香味俱全

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