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麻辣香锅

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作者: 以儿郎2

小技巧

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    6.先放入比较难熟的蔬菜如菜花、藕。
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    7.把其他蔬菜放进去
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    8.翻炒所有的蔬菜,有点那个意思了吧。
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    9.放入鸡翅和火腿。如果东西很多的话需要加一点点盐。我做的是两份,只需要加一点点盐,要在放鸡翅和火腿前放入。
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    10.只要鸡翅和火腿热了就可以出锅了,大家看看怎么样啊。
  • 小贴士

    1、所有的材料我选择的是过油,也可以过水,但会有蔬菜的那种味道,而且口感水踏踏的不是很好。

    2、一袋底料足够炒一盆麻辣香锅,所有慎重加盐。

    3、炒的时候锅底料本身有油,而我们把材料过油的时候也会有残留的油到碗里,所有不需要再放油了,否则会呼嘴,太腻。

    4、香菇和菜花是用盐水浸泡过才过油的。

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