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椰蓉面包条

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周末的时候,我还是喜欢做点面包的,自家做的面包,吃起来就是香。但我确实没有什么艺术细胞,做出来的面包总是土土的样子。这次,尝试面包条,既简单又好看。咬一口,松软香甜,好的方子笨的方法,推荐给喜欢DIY的你。家里有面包机与烤箱的同学赶紧动起来,花点时间就可以带来DIY的乐趣。

作者: 绮文殿下

小技巧

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    6.将其整齐摆放入铺好锡纸的烤盘,排放时预留一定的空隙。
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    7.将其放进烤箱,选择发酵功能,静待40分钟,发酵好的面包胚相当于原来的2倍左右。
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    8.用刷子在发酵好的面包胚上均匀地涂上蛋黄液作为装饰。
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    9.将处理好的面包胚放进预热好的烤箱中层,180℃上下火,烤20分钟。
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    10.取出烤好的面包条,烤的时候随时观察,面包条的表面若已经上色,最好盖上锡纸以免烤焦。
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    11.面包凉却后,再食用。
  • 小贴士

    1、将食材放入面包桶时,最好将酵母与糖、盐分离开,一般我是先放酵母,再放面粉与糖、盐、鸡蛋与牛奶,最后再放入其他食材。
      2、烤箱没带发酵功能的同学,也可以将面包胚放进烤箱,同时放上一杯开水,利用其蒸汽发酵。
      3、关于烤箱的预热,选择需要的温度,静待灯管熄灭即可,180℃的温度大约需要10分钟。

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