虫草蒸鳙鱼头

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  1.备新鲜材料
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  2.鱼头我让档主砍成小件，虫草泡发好，红枣去核切丝，葱、香菜切 段，蒜头 切片
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  3.在鱼头里加入所有调味料（盐、糖、胡椒粉、鸡粉、酒、生粉），约腌10分钟
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  4.在腌好的鱼头里加入虫草与蒜片拌均匀
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  5.取一碟子，排放好材料，加入适量的花生油