肉末香干炒毛豆

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  1.用料图。（肉我只用了三分之一）
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  2.瘦猪肉切小丁，放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。
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  3.香干切小块，大蒜去皮拍成蒜蓉，干红椒切小圈。
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  4.锅中放入适量水煮沸，倒入毛豆米焯水后捞出沥干水备。
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  5.热锅冷油，放入蒜蓉、干红椒炒香，再倒入肉丁炒散。