下载APP
打开APP,查看视频做法>>

菠萝排骨肉

3.1万点赞 · 28收藏

2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.3万

第一回看到这道菜是大一的时候在学校食堂,当时就惊呆了。吃过这道菜以后呢,居然觉得蛮好吃的,虽然诧异菠萝拿来炒肉被广州的朋友大大嘲笑了一番。朋友说这是粤菜,但是百度百科说是杭州菜。总之,不管是杭州菜还是粤菜的一种,它都是中国菜。菠萝的清甜,配上香酥排骨和酸甜可口的亨氏番茄酱,不得不说它们真的很搭。

作者: 书容少女3

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.往锅中依次放入排骨。得用不粘的平底锅啊,因为我不喜欢太油,所以油放的不多,煎肉的过程中也会分解出排骨的油脂,最后我还把多余的油倒掉了。
  • 点击查看大图
    7.排骨煎至表皮金黄,不再流出血水。
  • 点击查看大图
    8.放入菠萝块翻炒一会儿。
  • 点击查看大图
    9.把菠萝块和排骨先铲到一边,倒入番茄酱翻炒一会儿,然后炒匀菠萝块、排骨、番茄酱,出锅前放点盐。番茄酱本身就有点咸,盐可以少加一点。
  • 点击查看大图
    10.起锅,上菜,开吃咯。
  • 小贴士

    菠萝配排骨,果香浓郁,香酥可口,舌尖上的小清新o(∩_∩)o

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活