腌萝卜

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  1.取5棵苋菜放少量水用锅大火煮5分钟左右。
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  2.煮好的苋菜去掉菜楂过滤成菜汁备用。
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  3.将萝卜去皮切成片状，下两勺盐腌10分钟。
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  4.将腌好的萝卜倒进菜汁再放进白糖和白醋一起腌至20分钟完成。此刻的萝卜已经很鲜艳。
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  5.将腌好的萝卜一片一片的排放在盘上像一朵花一样，大功告成。