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家里的李锦记叉烧酱剩下两大勺的样子，做叉烧肉啊鸡啊都不够，做点啥呢？ 昨天买的嫩豆腐变成了老豆腐，突然觉得炸豆腐泡吧，那色泽红亮的叉烧酱用上试一试。 做好后那色泽和口感正是我想要的，所以说歪打正着。
小贴士：李锦记叉烧酱里面含有蜂蜜，所以不用放糖了。如果有白芝麻撒上点也可以。豆腐刚下过时不要马上翻动，等炸出硬壳再翻面，不然很容易粘掉皮。
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