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墨鱼焖五花肉

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作者: 新人小利

用料

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小技巧

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    6.五花肉切块，全部食材准备好。
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    7.锅中放入油。
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    8.放入焯好的五花肉。
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    9.加入姜蒜小米椒。
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    10.煸炒。
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    11.煸出油。
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    12.放入鲜墨鱼。
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    13.翻炒均匀。
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    14.加入三分之一瓶五年陈花雕。
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    15.加入老抽。
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    16.再翻炒均匀。
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    17.倒入另外一口锅。
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    18.小火焖40分钟。
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    19.焖后样子。
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    20.换锅挑去姜蒜辣椒。
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    21.加点冰糖大火收汁。

    • 小贴士

    纯三分之一的五年陈花雕焖制，绝对无水版本佳肴。

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