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西餐中许多烹调手法非常简单，比如“焗”；许多调味料也非常美味可口，比如芝士，也就是奶酪。芝士在西餐中的应用非常广泛，尤其是俄式西餐中用芝士搭配蔬菜，使小小的素菜也能在寒冷的冬季焕发出无穷的能量，难怪有人说“芝士就是力量！”。
1、烤箱要提前预热，达到了设定的温度再把烤盘放进去，否则会烤糊； 2、也可以用芝士片或披萨芝士，都很好吃的； 3、谨慎用盐，因为芝士本身是有咸味的。
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