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泡椒红烧猪蹄

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猪蹄的做法可谓是多种多样,我也做了不少的猪蹄,今天想做一道和以往不一样的猪蹄,味道非常不错!

作者: jgqxny

小技巧

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    6.然后倒入猪蹄、葱结。
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    7.翻炒均匀,加入两勺白酒、一勺胡椒面大火炒出香味。
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    8.加入开水没过猪蹄,大火烧开。
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    9.烧开后倒入砂锅中,小火慢炖。
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    10.小火煲至两个小时左右。
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    11.捞出猪蹄至小砂锅中,过滤汤汁。(小砂锅提前用开水烫过)
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    12.撒上葱花,一碗香、辣、软糯、入口即化的猪蹄就可以开吃啦!

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