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南瓜馒头

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这次的南瓜是小姨送的,特别的甜糯,而且颜色很深很漂亮,用来做糕点之类的租最适合的了~果然今天做出的馒头颜色特别的好看,看起来就有食欲~

作者: 蓝草

小技巧

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    6.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
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    7.取出再次揉匀,揪成均匀的小份
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    8.在将每一份揉圆
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    9.放在蒸屉上,再次发酵半小时左右的时间
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    10.冷水入锅,中火蒸上15分钟左右就关火,5分钟后再揭开盖子~
  • 小贴士

    南瓜的含水量不一样,所以加面粉的时候注意干湿的程度
    蒸屉上级的刷上一层油,可以防止粘连

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