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手工馒头

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馒头，北方必备主食。

作者: 一只半安呀8

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    6.这是所有的面剂子
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    7.把面剂子挨着揉园
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    8.揉圆后还要再次揉一遍才能成型
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    9.所有的剂子都成型后还需要醒发一下
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    10.醒发好的剂子比较饱满
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    11.将醒发好的剂子放入蒸锅内，开锅后需要再蒸半小时
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    12.热腾腾的手工馒头出锅喽
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    13.揉的时间越长馒头里面的层数就越多，吃起来就越香

    • 小贴士

    第5步拽面剂子的时候用所有手指抓住面团在手心里能攥过来就差不多
    第8步是馒头层数多的关键
    最后开锅的时候千万不要把锅盖上的水滴到馒头上

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