拍黄瓜

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备好材料。（也可以直接用炒熟的花生来代替）
• 点击查看大图
  2.锅内加少许油加热后，把花生放入，中小火慢慢翻炒。
• 点击查看大图
  3.等到炒至花生发出“噼里啪啦”的声音的时候，关火。（关火后，用锅的余热来翻炒花生，不然炒过头的花生会变苦。）
• 点击查看大图
  4.刚好在煮饭时间，就用了淘米水来清洗黄瓜。（用淘米水清洗黄瓜是因为淘米水呈弱碱性 ，能洗掉蔬菜表面残留的农药。）
• 点击查看大图
  5.洗净的黄瓜放在案板上，用刀拍开，切小块。