韭苔炒蛋皮

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  1.韭苔洗净去花朵切成寸段。
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  2.鸡蛋打散后，入平底锅煎成蛋皮。
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  3.切成蛋丝。
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  4.锅中放适量油，入韭苔翻炒。
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  5.加上适量盐，当炒炒至韭苔变软入味时，加入蛋皮丝。