糖醋松鼠鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鱼洗净切十字花刀，这样炸制能够熟得快能入味（之前的鱼头炖汤喝了...而且只要鱼身的肉就可以）。放料酒盐酱油腌制半小时晾干
• 点击查看大图
  2.因为家里的番茄酱用完了所以就用真的番茄代替了（把番茄放入开水焯一下去皮捣烂加糖就可以），胡萝卜切丁葱切丝
• 点击查看大图
  3.鱼晾干后裹面，要尽量裹得均匀，炸出来才好吃，面不要裹得太厚
• 点击查看大图
  4.可以用勺子慢慢撒面粉
• 点击查看大图
  5.锅中放油，等六分热时将鱼溜锅边放入，微黄时（开小火），拿勺子把热油往鱼身上浇.