鱼头豆腐汤

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  1.从鱼头上去掉鱼牙。（鱼牙和鱼线是鱼身上较腥的部位）
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  2.豆腐切块或片（我用模具切成了花朵状，为的增加女儿的食欲）
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  3.葱切段，姜切片。
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  4.炒锅上火，添入少许底油，热锅凉油，下入鱼头鱼尾煎至两面发黄
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  5.推至一边，放入葱姜炒出香味。