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火烧夹驴肉焖子

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作者: 不干正事

小技巧

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    6.从一头卷起,将另外一头压在下方。
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    7.用手掌按扁,擀成饼状。我擀得有点薄,不喜欢的话就擀厚一点。
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    8.开中小火,平底锅内无需放油,直接把火烧放进去烙,盖上锅盖焖一小会儿。翻面继续加盖烙,直到面火烧中间开始鼓胀起来就可以了。
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    9.依次将火烧烙完。如果是当时吃的话就烙得火大一点。感觉一顿吃不完的话就少烙一会儿,下次吃的时候再加热一下就行。
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    10.这就是驴肉焖子,喜欢吃辣的童鞋可以加点青辣椒碎进去。
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    11.分别切碎。块的大小随个人喜欢,不喜欢碎的直接切一大片夹进火烧里也很爽!!
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    12.用刀将火烧从中间切开,将焖子夹进去,开吃吧!!
  • 小贴士

    1、以5:1的比例加玉米面进去其实完全吃不出杂粮的感觉,可以尝试把玉米面的比例加大一点。
    2、其实驴肉焖子用油煎一下最好吃了,不过热量就。。。。我后来发现把焖子放进微波炉里加热一下也很好吃,不嫌麻烦的话就在夹火烧之前加热一下吧!

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