小人参炒豆渣

做法

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  1.准备好做豆浆滤除的豆渣。
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  2.胡萝卜洗净切丝后剁碎。
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  3.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入葱花炸香。
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  4.再放入胡萝卜翻炒至变色。
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  5.再放入豆渣翻炒均匀。
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  6.加入盐。
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  7.再翻炒几下使之均匀即可。
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  8.炒好的豆渣装入裱花袋，挤成小粒状即可。这样可以使孩子也喜欢吃。

小贴士

装入裱花袋，挤出小花样，为了可以吸引孩子的眼球，使其也喜欢吃点粗纤维食品。因此，也可以直接吃。