茄汁培根烤大虾

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  1.大虾去虾须、虾枪、虾足洗净，挑去沙线，剥去中间的虾壳，留虾头和尾巴；
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  2.放进大碗，加少许盐、料酒和黑胡椒粉腌渍15分钟；
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  3.培根切成两截；
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  4.用培根将大虾从中间裹起来，用牙签固定；
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  5.烤盘铺上锡纸，抹上少许食用油；