赛泥鳅

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  1.准备好原料腐竹和肉末，把腐竹切成三寸长。（肉末被冻过了，所以就成了小块）。
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  2.把葱白切成段，青色部分切成三寸段。蒜拍扁，姜、辣椒切丝。
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  3.把杭椒切成滚刀块。
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  4.腐竹放入适量的盐，加入面粉。
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  5.把腐竹均匀地裹上面粉。