彩蔬烩豆腐

做法

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  1.材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。
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  2.豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。
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  3.蘑菇撕小片。
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  4.将豆腐拖入蛋液。
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  5.放入油锅小火煎至金黄。
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  6.煎好后装起备用。