马蹄小丸子

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  1.备好猪肉馅、马蹄几个、鸡蛋、姜末。
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  2.把马蹄切成小碎末。
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  3.调肉馅，依次放入料酒、酱油、鸡蛋、白胡椒粉、十三香、五香粉、少许盐、鸡精先调匀。
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  4.放入姜末顺一个方向搅拌。
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  5.放入适量水淀粉继续搅拌。