荠菜饺子

1.将荠菜摘去老叶，清洗干净（有泥沙，多洗几次

2.将猪肉搅成馅

3.将面揉成光滑的面团，饧上备用

4.将荠菜放进沸水锅里焯一下

5.把荠菜捞出沥干水分，切成细末

6.肉馅里放分别放盐，酱油，胡椒粉，花椒粉，葱姜末，香油