辣椒炒鸡心

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  1.准备原料。
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  2.将鸡心一切两半，清洗干净。锅里水中放醋，将鸡心煮3分钟，将血沫逼出。
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  3.将鸡心用水冲洗干净，控干水分。
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  4.将青红辣椒，葱，姜，蒜切好。
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  5.炒锅中油热后，加入葱姜丝，蒜片爆香。