干煎带鱼

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  1.新鲜的带鱼清洗干净后切断。
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  2.切姜末蒜末，腌制带鱼时用。
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  3.盐、鸡精、蒜末、姜末，分别均匀的涂抹在带鱼上。腌制20~30分钟即可。
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  4.鸡蛋打均匀。
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  5.带鱼腌制好后，把蒜姜末出去后，均匀的在带鱼上涂抹黑胡椒粉和花椒粉。