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糖醋猪脚姜

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最喜欢妈妈做的猪脚姜,或者叫做糖醋猪脚。记得有一年大姐生BB,家人偷吃了妈妈做的猪脚姜后就欲罢不能,渐渐地这道菜便经常出现在餐桌上。一道好吃的猪脚姜至少要经过两天才能真正入味,没有妈妈在身边的日子,怀念那甜甜的味道,自己摸索着用电压力锅做了一下,发现味道和妈妈做的很相似,也不用很长时间。一起来看看这道简易版的猪脚姜吧

作者: spiritwan

小技巧

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    6.煲开后加入鸡蛋
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    7.盖好盖子,我按了鸡鸭肉,要是家里电压力锅没有此选项的也可以随便选其他的
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    8.电压力锅跳到保温后待气体排完后打开盖子,再按通电煮大概8分钟更入味
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    9.最后,美味的猪脚姜就做好啦。当当当当,开饭咯~~
  • 小贴士

    1、家里没有电压力锅的可以选择砂锅,但是时间应为熬煮1小时,不着急吃的可放置到隔天再煮一次,味道更好
    2、找不到甜醋可用白糖和黑醋代替,比例拿捏好就行

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