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葱香香肠面包

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作者: 梦琪君1

小技巧

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    6.将一根香肠放在面片上。
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    7.把香肠包起来,粘紧接口。
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    8.接口朝下,用刀切成一节一节的,将香肠切断,但不要将底部面团切断。
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    9.两手各抓一份面团向左右外翻,呈香肠朝上状,如图所示。
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    10.在烤箱底部放一盆热水。将做好的面包坯进行二次发酵
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    11.在二次发酵过程中,葱花放入小碗中,加入少许盐腌制
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    12.将发酵好的面包坯均匀地刷上一层蛋液,撒上葱花
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    13.烤箱170度预热后,烘焙15分钟即可。
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    14.成品图

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