洋葱炒牛肉

做法

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  1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。
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  2.洋葱洗净切片。
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  3.青椒及各种配料切好备用。
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  4.锅放油，放姜片爆一下。
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  5.放入腌好的牛肉快炒。
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  6.快炒至牛肉断生。
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  7.盛出备用。
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  8.原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。
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  9.洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片。
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  10.炒匀后放入鸡精、葱花。
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  11.起锅装盘，OK了。