豆腐雕鱼彩蔬盅

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作者: 不快乐

用料

  • 豆腐泡
  • 胡萝卜
  • 海藻芽
  • 莴笋
  • 雕鱼
  • 酱油
  • 鸡精
  • 麻油
  • 豆腐泡
  • 胡萝卜
  • 海藻芽
  • 莴笋
  • 雕鱼
  • 酱油
  • 鸡精
  • 麻油
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做法

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    7.搅拌均匀..
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    8.其他材料切碎放少许盐,麻油拌匀备用
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    9.将雕鱼泥填入到豆腐盒子的底层,大概三分之二的位置上
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    10........
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    11.上面再放上其他切好的蔬菜,摆入盘中。
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    12.盖上保鲜膜,蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟即可。
  • 小贴士

    1.挖豆腐的时候要小心不要把盒子挖烂了;

    2.填鱼泥的时候要压实一点以免蒸好后塌陷;

    3.盘子上盖层保鲜膜,是为了防止有蒸气水滴入,冲淡味道。

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