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锅巴土豆

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土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。  北方人在四季中最常见的、最常吃的就是土豆。土豆是我们最常见的便宜蔬菜,人们储存秋冬菜,也常少不了土豆。                        土豆可以换着各种花样吃,和肉一起炖着吃,                        单独的清炒或者凉拌的都很好吃。                        土豆是一种神奇的食材,                        它可以和其它的食材搭配做出美味的菜式,                        也可以单独做成美味的小吃。                        而且它所含的营养也很丰富。                        锅巴土豆是一道有名的四川小吃,                        制作方法简单,                        即使你是厨房新手也可以做得很美味。

作者: 姝美小郎君

小技巧

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    6.起盘,撒入另一半的小米椒和葱花。
  • 小贴士

    1:土豆最好选新的,不是冬天盾下来的,煎出来才会外脆内软,口感也更好。



    2:蒸土豆时盖上器具防止水蒸汽进入土豆,否则煎出的土豆口感不脆,还水兮兮的,不是忒好吃呢。    

    3:在煎土豆的时候要中小火慢慢的煎,尽量把每一面都煎脆,咬在嘴里才有嚼头。

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