原味沙琪玛

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  1.准备材料。普通面粉220克，泡打粉5克（可不放，鸡蛋3个，白砂糖100克，麦芽糖100克，水40克，玉米淀粉少许（防粘用），植物油少许（油炸用）。
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  2.面粉和泡打粉过筛，打入3个鸡蛋，活匀。（活匀后有点粘手，可以洒些玉米淀粉）。
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  3.面团静置醒发15分钟。
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  4.切成2毫米厚的小细条。
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  5.面条洒点玉米淀粉，防粘哦（不然等下锅炸的时候都粘一起了很麻烦哈）。