热窝儿鸡

做法

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  1.鸡半只，煮熟，捞起切块，备用。莴笋切滚刀，蒜苗切斜刀。
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  2.只要蒜头，不要后面的叶子。
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  3.姜蒜切末，备用。
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  4.热锅冷油。
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  5.放姜蒜，爆香。
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  6.加入一豆瓣酱，继续爆香。