茄汁鲅鱼

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  1.番茄酱，韩国辣椒酱，白醋，糖，生抽，白酒加一碗水调匀
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  2.番茄剥皮切丁，洋葱切丝，锅内放少许油爆香洋葱，放入番茄炒软
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  3.把炒好的洋葱番茄加入之前调好的番茄汁中，看味道加入适量的盐调味
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  4.锅内放稍多的油，把鱼切块擦干水分，煎炸至两面金黄
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  5.把煎好的鱼块擦干油，放入电饭锅中，把番茄酱汁浇在鱼块上（若是有压力锅就方便了，直接加热20分钟就可以了）电饭锅调至煮饭档烧至跳闸，保温档继续加热4-5小时