大葱炒腰花

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  1.从中间把猪腰剖开。用刀割去里面的白筋。
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  2.把猪腰入花椒水中浸泡20分钟。
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  3.拿出猪腰，将猪腰先斜切，不要切到底。然后再直刀切，不要切断。
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  4.把腰花切成小块，放大碗中加入少许料酒拌匀。
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  5.切好葱、姜、蒜、辣椒。