牛肉腐竹粉丝

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作者: 爱飞的鱼

用料

  • 生姜
  • 香葱
  • 蒜瓣
  • 红剁椒
  • 食油
  • 生抽
  • 淀粉
  • 赤霞珠干红
  • 生姜
  • 香葱
  • 蒜瓣
  • 红剁椒
  • 食油
  • 生抽
  • 淀粉
  • 赤霞珠干红
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做法

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    7.粉丝剪成小段,放入盘中。
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    8.腐竹码放在粉丝上。
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    9.牛肉末倒在腐竹上。
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    10.蒜末洒在牛肉上。
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    11.锅中水开,放入牛肉粉丝,蒸15分钟。
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    12.锅中油热,爆香蒜粒。
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    13.加入剁椒。
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    14.倒入牛肉原汤,加入生抽,烧开。
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    15.用淀粉汁勾薄芡。
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    16.欠汁淋在牛肉上;撒上葱花,吃时拌匀。
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    17.同样的蒸菜做了两盘,全部一扫光啦。
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