一菜两吃炖猪肘

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  1.1.猪肘拔毛刮皮，洗净沥水。
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  2.2.锅里加料酒、姜片煮沸，将猪肘焯水。
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  3.3.焯好的猪肘洗净放进高压锅，加水，红枣姜片，倒入适量料酒。
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  4.4.加味极鲜酱油适量。
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  5.5.加适量老抽。