丝瓜鲜虾盅

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  1.丝瓜洗净去皮，鲜虾和大蒜各少许。
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  2.将处理好的丝瓜切成长度均匀的段，用勺子挖个坑（最好切短一些，不然蒸熟后立不住）
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  3.蒜切成蒜蓉，虾去壳，只留尾巴。
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  4.在虾的背上切一个洞，将虾尾从中间穿过。蒜蓉里加入少许清水和适量蒸鱼豉油搅拌均匀。
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  5.最后将汁和丝瓜盅分开上锅蒸6分钟，吃的时候淋上汁就可以了。