蒜蓉空心菜

做法

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  1.空心菜折段，洗净，控水备用。
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  2.准备好辣椒和半头蒜。
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  3.蒜切成片。
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  4.锅里不要放油，把辣椒放到锅里，小火煎出虎皮。
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  5.将辣椒煎出虎皮。
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  6.加入适量的盐和油，将辣椒剁碎。
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  7.将辣椒盛到碗里，备用。
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  8.热锅下油，倒入蒜片爆香。
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  9.倒入空心菜，大火翻炒。
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  10.稍微断生后，倒入辣椒。
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  11.倒入适量的盐。
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  12.加入适量的鸡精。
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  13.快速炒匀，装盘。