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肉末烧豆腐

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作者: 一条小立果1

小技巧

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    6.焯水的油菜捞出沥干水发,码放在盘中备用,
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    7.另起锅,注入油烧热,下入葱姜爆香,再下入肉末煸炒至变色。
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    8.烹入料酒,加入酱油 糖翻炒均匀。
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    9.加入泡发的木耳后加入开水。
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    10.烧开后加入豆腐,转小火焖至5分钟。
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    11.汤汁收干,加入盐,芶入薄芡。
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    12.把烧好的豆腐倒入码放油菜的盘中即可。
  • 小贴士

    油菜焯水,加入一点盐和油,能使油菜更加翠绿。豆腐可以先焯水去掉豆腥味再烧制。

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