腐乳红烧肉

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  1.大葱切段，姜切片
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  2.将五花肉凉水下锅。倒入适量料酒。
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  3.捞出稍微晾凉后切成麻将块。
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  4.炒锅洗净，重新置于火上，倒入适量水，水温热时放入肉块。 放入葱段、姜片、大料、桂皮。再倒入适量料酒。
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  5.加入豆腐乳，倒入腐乳汁。