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四季豆:【性质】温【五味】甘【热量】28.00大卡(117千焦)/100克 【功效】解气消胀,提高免疫力,健脾,抑癌抗瘤【四季豆是什么】 又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫豆角等,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。荞麦面:预防糖尿病、高血压症
四季豆一定要熟透哦,不然有毒。根据口味:可以加辣椒、花椒、蒜蓉。盐可放可不放,但一定要适量哦。煸炒四季豆后加入的水不要太多,不然和后来的荞麦面煮成汤水就不好吃了。
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