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芹菜拌花生

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芹菜拌花生,是道很好的家常菜,非常咸鲜适口在家宴客时,来上这么一份,既简单又下酒这次加了些许黄瓜,味道更清爽脆口做的时候可以一次多做点放入冰箱中,随吃随取很方便哈

作者: 铭晨mm丶5

小技巧

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    6.沥水加盐腌5分钟
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    7.黄瓜洗净切丁
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    8.放入碗内,加盐腌5分钟
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    9.将花生、芹菜、黄瓜放入大碗内
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    10.加生抽、醋、盐、味精、辣椒油、香油
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    11.搅拌均匀即可
  • 小贴士

    ①芹菜略焯即可,焯水过久会失去脆嫩的口感

    ②焯好的芹菜一定要泡到冷水过凉,以免颜色发黄

    ③菜调好后放到冰箱里冷藏,吃的时候会更加冰凉爽口

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