拌炒香菇

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  1.香菇去根蒂洗净后每朵切成四块备用。
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  2.金针菇去根蒂后洗净备用。
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  3.红椒切条，蒜切片，香菜切段备用。
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  4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜片炒香，放入香菇和金针菇翻炒熟。
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  5.放入盐、料酒、胡椒粉翻炒均匀。