下载APP
打开APP，查看视频做法>>

家常打卤面

8.7万点赞 · 6收藏

5.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.5万

打开APP收藏菜谱

自己是美食天下的常客，但从来没有发布过菜谱，因为美食里面有太多太多的烹饪高手，我只是做些家常菜，而且也不是高手，平时只是收藏我想做的菜谱。但今天天特别热，特别没有食欲，而且还不感觉到饿，那就来做碗面吧，我不是做面食的高手，但在打卤面的“卤”上改变一下还是比较有兴趣。伏天一定有很多像我这样动不动就不太想吃饭的MM，如果有兴趣可以试试我的这个打卤面，相信会让你吃得很开心。呵呵

作者: 己亥酱吖Li9

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.炒锅烧热倒油，将切好的三丁倒入，加入1大勺剁椒
  • 点击查看大图
    7.另起一锅将少量油烧热浇在之前切好的葱花、蒜末上，制成调味油，这次用不完，下次做凉菜时可以用得上
  • 点击查看大图
    8.制好的调味油倒入炒锅，一起炒三丁
  • 点击查看大图
    9.加入生抽、蚝油还有虾油，特别强调一下，这虾油是和美食里的高手学的，炒菜时很提鲜，这张照花了，呵呵，不影响味道
  • 点击查看大图
    10.放入盐、十三香后，稍多一点水勾兑成水淀粉备用
  • 点击查看大图
    11.转小火先炖着，着手备香菜去。香菜根千万千万不要扔，先干净了丢进锅里，很出味儿的
  • 点击查看大图
    12.把香菜切成香菜碎，放入锅里，翻几下放入蔬菜鲜，出锅
  • 点击查看大图
    13.在这里，对老公提出表扬，没有他买的手工的麦芯粉今天的面估计味道要差一些，煮的时候颜色很正，吃的时候很筋道哦
  • 点击查看大图
    14.成品出锅了，我实在是不会摆造型，只能用香菜点缀了一下，希望没太影响视觉，哈哈，看着老公吃得直点头，这次是成功了吧！
打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活