香辣豆腐

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  1.老豆腐一块，青辣椒两个，葱姜蒜适量。
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  2.把老豆腐切块，青辣椒切块，葱姜蒜切末。
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  3.锅中倒油，烧制七成热。
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  4.油热后放入生姜末、蒜末，葱末，红油豆瓣酱，炒出红油。
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  5.加入适量清水。