红烧鸡脚煲

做法

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  1.鸡脚洗净中间斩开，山药去皮切块后泡水内，玉米胡萝卜也切块。
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  2.锅内热油放入一勺糖，待糖溶化后放入鸡脚翻炒，加适量酱油。
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  3.把胡萝卜，玉米倒入锅中翻炒。
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  4.山药沥干水分倒入锅中，加适量盐调味。
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  5.把所有食材都转移到砂锅内，加入半碗水，大火煮开后改小火煲20分钟即可。

小贴士

把东西都转到砂锅后加适量水，不然很容易焦了。开锅后就要改小火慢慢炖煮了。